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凉季食品:生菜

 生菜

凉季食品:生菜

随着3月1日这一重要日子的到来,许多敬业的可食用/厨房园丁开始渴望将凉爽的季节蔬菜放入地面。在这里奇怪’在West Broad,我们已经到货了,但我将重点关注最受欢迎的:生菜。

毫无疑问,生菜是我们可以压缩到的最短,最短的农作物之一“Spring”季节。我们有4种主要的流行生菜品种供您选择“classifications”: Looseleaf, Butterhead (or Bibb), Crisphead (or Iceberg) and 罗马涅.

‘Simpson Elite’是浅色的活页类型,由经典‘Black Seeded Simpson’. ‘Red Sails’是五颜六色的活页品种,也可以用作装饰。‘Buttercrunch’是一种流行的butter头型,形成一个松散的头,具有较厚,更肉质的叶子。‘Romaine’生菜是一种直立型,因其内部致密生长而生长,也称为“hearts”. ‘Great Lakes’是一种散叶莴苣的老品种,与其他类型的相比,它需要更长的季节才能包裹叶子并形成冰山莴苣特有的紧密的头部。

这些品种中的每一个都有不同的成熟/播种时间,因此适当的播种时间可以增加成功率。所有生菜品种是 耐寒的 ,但如果温度降至32度以下(新种植的植物可以忍受20度的夜间露头),则应整夜覆盖新种植的植物。有些品种比其他品种更能承受夏季高温,例如‘Romaine’, and a new variety ‘Heatwave’,我们在春季晚些时候进行。大多数品种会“bolt”或开花并去播种,使叶子极度苦涩难吃。初学者和专家都喜欢生菜,因为生菜在花园中的适应能力强,并且文化简单易行。我们鼓励您今年春天在凉爽的花园里放菜,混入几个生菜,让我们知道您的做法!

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